鶏の旨味がギュッ。

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薩摩郷土料理・名物もも炭火焼き ぢどり亭 東加古川店 九州スタイルの本格バラ焼きを堪能♪ ぢどり亭の名物「もも炭火焼き」は親鶏を使用。 若鶏に比べ飼育日数が長いため、しっかりとした肉の旨みと歯ごたえが特徴です。 そんな親鶏を豪快に炙り、滴り落ちる鶏の脂で燃え上がる炭火の煙をまとい旨味をギュッと凝縮。噛みしめるほどに旨味があふれ出します！ 独自のバラ焼き技術で焼き上げたこだわりのバラ焼きをご堪能ください。

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