そうめんアレンジ♪

ラーメン風塩そうめん 簡単ランチにもおすすめです。 「ラーメン風塩そうめん」のレシピと作り方を紹介。 塩味のスープとそうめんが相性抜群のひと品。 いつもとひと味違うそうめんが楽しめます。 どちらかというとこちら（←Click!）の方が簡単ですが、味わいは多少違うので両方試してみてください。

◆材料（2人分）

そうめん		2束（100g）
【スープ】	鶏ガラスープの素	大さじ1
	だしの素	小さじ1/4
	塩	ひとつまみ
	にんにく（すりおろし）	小さじ1/2
	ごま油	小さじ1
	水	600cc
トッピング	白すりごま	適量
	小口ねぎ	適量
	ゆで卵	1個
	サラダチキン	40g

◆「作り方・手順
1：
		鍋に熱湯をわかし、そうめんを加え袋の表示通りにゆでます。 ザルにあげて冷水で手早くもみ洗いし、水気を切ります。
2：
		鍋に【スープ】の材料を全て入れて沸騰させます。
3：
		器にそうめんを盛り付け、スープをそそぎ、小口ねぎ、サラダチキン、ゆで卵、白すりごまをトッピングして完成です。

◆ワンポイントアドバイス

・そうめんの分量はお好みで調整してください。 ・そうめんは、ゆでたあとしっかりとぬめりを取り除いてください。